La specialità di Gallileo è naturalmente il galletto alla brace, preparato al momento nella versione classica o leggermente piccante, e servito con l’accompagnamento di patate fritte e pane tostato. E’ un piatto che mette subito allegria, ideale per una cena in famiglia, con i bambini o con gli amici. Oltre ad essere sfizioso, il galletto è anche leggero, sano ed equilibrato: è una carne bianca di alta qualità, sempre fresca, con pochissimi grassi. E il bello è che puoi mangiarlo con le mani.

Altro piatto forte della birreria Gallileo è la pizza a metro, in un’infinita gamma di combinazioni di ingredienti e sapori, dalle versioni classiche a quelle più fantasiose. Cucinata da esperti pizzaioli italiani, è disponibile nella lunghezza da un metro (per 5 o più persone) o da mezzo metro (per due, tre persone).

Nella preparazione dei piatti vengono utilizzati prodotti genuini e a km zero: verdure di coltivazione locale, formaggi stagionati nelle malghe del Cansiglio, i vini dell’antistante cantina Villa Marcello del Majno e birre Theresianer, prodotte a Nervesa della Battaglia.

Per uno spuntino veloce al Gallileo trovi anche tutte le stuzzicanti proposte tipiche di una birreria: snack, hamburger, panini, toast, patate fritte e le birre speciali. Per i più piccoli abbiamo pensato uno speciale menù bambini con porzioni e ingredienti più adatti a loro: facili, sani e invitanti.

Nell’attesa che i piatti arrivino in tavola inoltre si possono prendere a volontà le arachidi (i bagigi) e buttare le bucce per terra, senza problemi.