Il successo di Gallileo non conosce stagioni e anche a Pasqua si conferma una vera delizia da leccarsi le dita. Nel locale si può cenare con lo sfizioso polletto messo a cuocere sulle braci e disponibile in due versioni, quella classica e quella piccante. Si può affrontare la portata senza farsi troppi problemi, a mani nude, con l’unica accortezza di resistere alla tentazione per qualche secondo se non si vuole rimanere scottati. In abbinamento al galletto ci sono le deliziose birre: la tedesca Andechs, la Guinness, la Tennet’s doppio malto e la Theresianer. Chissà poi che il Gallileo non sforni anche qualche uovo e qualche sorpresa...